Рецепт Пирожное Соффиони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное Соффиони

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Соффиони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.3% 598 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.4% 583 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 6.4% 495 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1198 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.1% 1006 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.963 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 5.3% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин Н, биотин 5.026 мкг 50 мкг 10.1% 3.2% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9607 мг 20 мг 14.8% 4.7% 676 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.81 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2363 г
Кальций, Ca 81.9 мг 1000 мг 8.2% 2.6% 1221 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2318 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2540 г
Натрий, Na 34.95 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3720 г
Сера, S 119.75 мг 1000 мг 12% 3.8% 835 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 5.7% 554 г
Хлор, Cl 90.25 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.12 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1950 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2868 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 6.6% 478 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 3% 1045 г
Медь, Cu 75.69 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1321 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 3.6% 878 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Селен, Se 17.084 мкг 55 мкг 31.1% 9.9% 322 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14826 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирожное Соффиони составляет 315,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ СОФФИОНИ

Пирожное Соффиони богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Пирожное Соффиони

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное Соффиони, калорийность 315,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное Соффиони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы