Рецепт Подливка к макаронам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка к макаронам

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка к макаронам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.8% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.6% 1077 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Зола 3.391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 8.1% 1277 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 8.8% 1176 г
бета Криптоксантин 0.319 мкг ~
Ликопин 0.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.1% 1132 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 6.1% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 15.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 4.987 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8021 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 23.98 мг 90 мг 26.6% 27.6% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4688 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7321 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.8754 мг 20 мг 14.4% 14.9% 696 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 2.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.58 мг 2500 мг 10.1% 10.5% 986 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3522 г
Кремний, Si 1.722 мг 30 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2284 г
Натрий, Na 1013.33 мг 1300 мг 77.9% 80.8% 128 г
Сера, S 89.97 мг 1000 мг 9% 9.3% 1111 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 10.1% 1028 г
Хлор, Cl 1557.32 мг 2300 мг 67.7% 70.2% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1967 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 45.5% 228 г
Литий, Li 5.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 11.6% 895 г
Медь, Cu 113.28 мкг 1000 мкг 11.3% 11.7% 883 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 11.2% 925 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 11.625 мкг 55 мкг 21.1% 21.9% 473 г
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 1% 9713 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.9679 мг 12 мг 8.1% 8.4% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.437 г ~
Сахароза 0.919 г ~
Фруктоза 0.462 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.173 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.124 г ~
18:1 цис 2.093 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.1%
18:2 Линолевая 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.557 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%

Энергетическая ценность Подливка к макаронам составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА К МАКАРОНАМ

Подливка к макаронам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 26,6 %, витамином PP - 14,4 %, хлором - 67,7 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,3 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Подливка к макаронам

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка к макаронам, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка к макаронам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты