Рецепт Жареный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный лук

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.7% 606 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Зола 2.902 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 1% 9556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.62 мг 15 мг 24.1% 22.9% 414 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5030 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4942 мг 20 мг 2.5% 2.4% 4047 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 6.2% 1534 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Кремний, Si 2.907 мг 30 мг 9.7% 9.2% 1032 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2956 г
Натрий, Na 903.95 мг 1300 мг 69.5% 66.1% 144 г
Сера, S 75.99 мг 1000 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 6.7% 1431 г
Хлор, Cl 1411.4 мг 2300 мг 61.4% 58.4% 163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2217 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6048 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 47.6% 200 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 6.7% 1434 г
Медь, Cu 91.3 мкг 1000 мкг 9.1% 8.7% 1095 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2737 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 276.7 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10700 г
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22136 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.864 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.512 г ~
Сахароза 7.558 г ~
Фруктоза 1.395 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 10.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.039 г от 11.2 до 20.6 г 45% 42.8%
18:2 Линолевая 4.636 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 93.1%

Энергетическая ценность Жареный лук составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ЛУК

Жареный лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,1 %, хлором - 61,4 %, кобальтом - 50 %

Чем полезен Жареный лук

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный лук, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги