Рецепт Яйчница утро бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница утро бекон

Жир свиной топленый 5 г
Бекон, жареный на сковороде 80 г
Яйцо куриное сырое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница утро бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 кКал 1684 кКал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 9% 338 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 13.8% 221 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4706 г
Зола 2.738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 5.5% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 2.7% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 4% 772 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 5.4% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5882 г
бета Токоферол 0.567 мг ~
гамма Токоферол 0.252 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.0701 мг 20 мг 25.4% 7.8% 394 г
Бетаин 3.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.97 мг 2500 мг 9.7% 3% 1033 г
Кальций, Ca 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18762 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2656 г
Натрий, Na 816.52 мг 1300 мг 62.8% 19.2% 159 г
Сера, S 164.46 мг 1000 мг 16.4% 5% 608 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 7.2% 425 г
Хлор, Cl 0.12 мг 2300 мг 1916667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Селен, Se 24.582 мкг 55 мкг 44.7% 13.7% 224 г
Цинк, Zn 1.487 мг 12 мг 12.4% 3.8% 807 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.454 г ~
Треонин 0.729 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.532 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.03 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 2.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.91 г min 16.8 г 53% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.453 г ~
16:1 цис 0.374 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.257 г ~
18:1 цис 6.903 г ~
18:1 транс 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.285 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 8.9%
18:2 Линолевая 2.868 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.544 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.036 г ~
20:3 Омега-6 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.097 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.024 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 20.2%

Энергетическая ценность Яйчница утро бекон составляет 327,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (540.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.4 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА УТРО БЕКОН

Яйчница утро бекон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 23,5 %, селеном - 44,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Яйчница утро бекон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница утро бекон, калорийность 327,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница утро бекон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги