Рецепт Кексс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексс

Яйцо куриное 240 г
Сгущёнка Варёная с Сахаром [Главпродукт] 200 г
Сгущёнка Варёная с Сахаром [Главпродукт] 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Грецкий орех 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4% 884 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.2% 566 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.5% 542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Зола 0.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 2.3% 1546 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Витамин В4, холин 70.75 мг 500 мг 14.2% 5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.068 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2252 г
Витамин Н, биотин 5.321 мкг 50 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8541 мг 20 мг 9.3% 3.3% 1079 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.03 мг 2500 мг 5.7% 2% 1748 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2890 г
Кремний, Si 5.333 мг 30 мг 17.8% 6.3% 563 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2346 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3248 г
Сера, S 63.88 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 4.2% 839 г
Хлор, Cl 47.5 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.4 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 23.77 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1627 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 12.2% 287 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.271 мг 2 мг 13.6% 4.8% 738 г
Медь, Cu 91.76 мкг 1000 мкг 9.2% 3.2% 1090 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 2.7% 1278 г
Никель, Ni 12.564 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 8.403 мкг 55 мкг 15.3% 5.4% 655 г
Стронций, Sr 40.53 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 74.13 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 1.8% 1998 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 8.9%
18:2 Линолевая 2.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.461 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.5%

Энергетическая ценность Кексс составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСС

Кексс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Кексс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексс, калорийность 284,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги