Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 2000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Тесто Фило [Kanaki] 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.6% 425 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.5% 1377 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.3% 845 г
Витамин В4, холин 45.1 мг 500 мг 9% 5.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 24.4 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 21.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 6.791 мкг 50 мкг 13.6% 8.4% 736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0791 мг 20 мг 15.4% 9.5% 650 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.61 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2240 г
Кальций, Ca 105.01 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 952 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2152 г
Натрий, Na 331.31 мг 1300 мг 25.5% 15.8% 392 г
Сера, S 169.81 мг 1000 мг 17% 10.5% 589 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 11.9% 518 г
Хлор, Cl 547.12 мг 2300 мг 23.8% 14.7% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4700 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2301 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 13.3% 464 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1933 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 6.4% 970 г
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 21.559 мкг 55 мкг 39.2% 24.2% 255 г
Стронций, Sr 14.46 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14322 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 2% 3111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.674 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты 7.588 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.521 г ~
Пролин 1.533 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги