Рецепт Кабачковая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая лазанья

Готовый фарш для кабачковой лазаньи 488 г
Подсолнечное масло 17.5 г
Кабачок (Жарка) 590 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 45 г
Сыр граф Монте кристо 29 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.6% 966 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 9.7% 856 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.8% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 9.2% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 5.1% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 6.582 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6077 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 7.4% 1126 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11468 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4141 мг 20 мг 17.1% 14.2% 586 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 2.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.39 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 946 г
Кальций, Ca 45.57 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2194 г
Кремний, Si 16.777 мг 30 мг 55.9% 46.3% 179 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2228 г
Натрий, Na 91.25 мг 1300 мг 7% 5.8% 1425 г
Сера, S 97.18 мг 1000 мг 9.7% 8% 1029 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.8% 771 г
Хлор, Cl 83.47 мг 2300 мг 3.6% 3% 2755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 10% 829 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1464 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1605 г
Молибден, Mo 2.489 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2812 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 15.305 мкг 55 мкг 27.8% 23% 359 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 19.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20284 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 7.8% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.754 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая лазанья составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЛАЗАНЬЯ

Кабачковая лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 55,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Кабачковая лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая лазанья, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги