Рецепт Салат кукур и кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кукур и кур

Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 280 г
Чеснок 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кукур и кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.7% 717 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10% 767 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 9.5% 816 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 2.196 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
бета Криптоксантин 7.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 254.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9.5% 804 г
Витамин В4, холин 100.08 мг 500 мг 20% 15.4% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.944 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 6% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4360 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 7.245 мкг 50 мкг 14.5% 11.1% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4438 мг 20 мг 12.2% 9.4% 818 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.93 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1725 г
Кальций, Ca 123.6 мг 1000 мг 12.4% 9.5% 809 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1768 г
Натрий, Na 199.66 мг 1300 мг 15.4% 11.8% 651 г
Сера, S 119.97 мг 1000 мг 12% 9.2% 834 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 15.4% 497 г
Хлор, Cl 179.03 мг 2300 мг 7.8% 6% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1594 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1868 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 32.2% 239 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4149 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1854 г
Молибден, Mo 3.166 мкг 70 мкг 4.5% 3.5% 2211 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 14.279 мкг 55 мкг 26% 20% 385 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15692 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.9665 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.102 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 1.427 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 1.445 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.1%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%

Энергетическая ценность Салат кукур и кур составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУКУР И КУР

Салат кукур и кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 20 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 26 %

Чем полезен Салат кукур и кур

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кукур и кур, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кукур и кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы