Рецепт Оливье с куриной грудкой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с куриной грудкой и сметаной

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 80 г
Окорочок Куриный Отварной [Окей] 270 г
Огурец соленый 80 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 250 г
Сметана 20% жирности 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Сок лимонный 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Яйцо,огурец и грудку нарезать,добавить морковь по-карейски и горошек.Заправить майонезом ,размешать.Посыпать мелко нарезанным укропом.Приятного аппетита.)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 20.4% 385 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 15.8% 497 г
Лютеин + Зеаксантин 2.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 52.62 мг 500 мг 10.5% 8.2% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.028 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7955 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.9% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5792 г
Витамин Н, биотин 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9104 мг 20 мг 4.6% 3.6% 2197 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.03 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3085 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2751 г
Натрий, Na 124.27 мг 1300 мг 9.6% 7.5% 1046 г
Сера, S 41.34 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 6.3% 1250 г
Хлор, Cl 39.28 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 15.9% 492 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4107 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1632 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 2% 3861 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 7.7% 1016 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 24.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16632 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой и сметаной составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СМЕТАНОЙ

Оливье с куриной грудкой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 20,1 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Оливье с куриной грудкой и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с куриной грудкой и сметаной, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриной грудкой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги