Рецепт Пирог на кефире с вишнями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кефире с вишнями

Яйцо куриное 123 г
Сахар песок 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Вишня 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире с вишнями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.8% 1750 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 8.3% 590 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4537 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3% 1642 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1208 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 6.5% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.549 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2613 г
Витамин Н, биотин 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 5.1% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8052 мг 20 мг 9% 4.4% 1108 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.38 мг 2500 мг 11.9% 5.9% 838 г
Кальций, Ca 122.65 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 815 г
Кремний, Si 9.521 мг 30 мг 31.7% 15.6% 315 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2361 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 3% 1666 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 11.5% 428 г
Хлор, Cl 71.08 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 29.79 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1731 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2063 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 12.8% 384 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1079 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1508 г
Молибден, Mo 6.764 мкг 70 мкг 9.7% 4.8% 1035 г
Никель, Ni 3.685 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 7.525 мкг 55 мкг 13.7% 6.8% 731 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16116 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1471 г
Цинк, Zn 0.5565 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2156 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире с вишнями составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ВИШНЯМИ

Пирог на кефире с вишнями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, калием - 11,9 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 26 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Пирог на кефире с вишнями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на кефире с вишнями, калорийность 202,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кефире с вишнями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы