Рецепт Творожный рулет с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет с какао

Яйцо куриное 270 г
Творог МДЖ 15,5% 600 г
Пищевая сода 5 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 30 г
Сыр Рикотта 250 г
Сметана 20% жирности 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.3% 576 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.9% 341 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1099 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 6.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.464 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11547 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 5.181 мкг 50 мкг 10.4% 5% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9686 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2065 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.06 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2251 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3646 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.9% 2505 г
Натрий, Na 151.97 мг 1300 мг 11.7% 5.6% 855 г
Сера, S 48.37 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2067 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Хлор, Cl 45.76 мг 2300 мг 2% 1% 5026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1809 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2573 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 11.1% 429 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1959 г
Медь, Cu 113.63 мкг 1000 мкг 11.4% 5.4% 880 г
Молибден, Mo 2.072 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3378 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 7.417 мкг 55 мкг 13.5% 6.4% 742 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2653 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.983 мг ~
Теобромин 66.966 мг ~

Энергетическая ценность Творожный рулет с какао составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С КАКАО

Творожный рулет с какао богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, кобальтом - 23,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Творожный рулет с какао

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный рулет с какао, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты