Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

картофель отварной в воде 437 г
Лук Зелёный [Лето] 55 г
Морковь Отварная [Глобус] 120 г
Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] 320 г
Огурец соленый 239 г
Капуста Маринованная с Морковью и Шафраном [ФЭГ] 283 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 9.4% 2489 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.2% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.8% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.122 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 18850 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 16% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.7% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин РР, НЭ 0.5102 мг 20 мг 2.6% 6.1% 3920 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 16.5% 1438 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15552 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 4.9% 4762 г
Натрий, Na 183.95 мг 1300 мг 14.2% 33.4% 707 г
Сера, S 8.49 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11779 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 5.6% 4145 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14954 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 39.51 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 4.5% 5341 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11278 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 31.3% 754 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 5.4% 4435 г
Медь, Cu 37.13 мкг 1000 мкг 3.7% 8.7% 2693 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 7.1% 3299 г
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 68750 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50251 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 12.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.0955 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги