Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 606 г
Морковь отварная по 2-40 396 г
Свекла отварная по 1-76 664 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 620 г
Горошек зеленый. Консервы 480 г
Лук репчатый 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 10.4% 1500 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.3% 800 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.4% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.4 мкг 900 мкг 31.4% 48.5% 319 г
альфа Каротин 24.177 мкг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 53.3% 290 г
бета Криптоксантин 55.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 22.239 мкг 400 мкг 5.6% 8.7% 1799 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 13.8% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 24.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.8127 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2461 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.43 мг 2500 мг 9.3% 14.4% 1076 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4450 г
Кремний, Si 2.412 мг 30 мг 8% 12.4% 1244 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 7.7% 2009 г
Натрий, Na 93.14 мг 1300 мг 7.2% 11.1% 1396 г
Сера, S 18.01 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5552 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 9% 1739 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 7.9% 1974 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 11.3% 1368 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 11.9% 1298 г
Медь, Cu 99.12 мкг 1000 мкг 9.9% 15.3% 1009 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 4.5% 3474 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9857 г
Фтор, F 3.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 118343 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 202 гр (130.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином K - 15,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы