Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Манная крупа (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Тыква (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.5% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.6% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.9 мкг 900 мкг 26.3% 19.2% 380 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 14.9% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.1% 1034 г
Витамин В4, холин 73.94 мг 500 мг 14.8% 10.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 10.9% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 4% 1866 г
Витамин Н, биотин 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 8.9% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.09 мг 20 мг 10.5% 7.7% 957 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.57 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1187 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 2.9% 2510 г
Кремний, Si 22.012 мг 30 мг 73.4% 53.7% 136 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2199 г
Натрий, Na 43.07 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3018 г
Сера, S 80.96 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1235 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.6% 854 г
Хлор, Cl 64.02 мг 2300 мг 2.8% 2% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 86.08 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5% 1450 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Кобальт, Co 9.592 мкг 10 мкг 95.9% 70.2% 104 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 5.1% 1427 г
Медь, Cu 166.58 мкг 1000 мкг 16.7% 12.2% 600 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 8% 920 г
Никель, Ni 5.811 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 8.747 мкг 55 мкг 15.9% 11.6% 629 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 80.04 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4998 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1792 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 20,4 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 95,9 %, медью - 16,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Тыквенная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги