Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Опята Маринованные [Mikado] 200 г
Морковь (Варка со сливом) 143 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 177 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Майонез Легкий [Кальве] 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.9% 483 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.8 мкг 900 мкг 37.6% 25.2% 266 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 21.8% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 9.2% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.1% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 7.8% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 7.2% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 5.476 мкг 50 мкг 11% 7.4% 913 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2224 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.54 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2325 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Кремний, Si 2.728 мг 30 мг 9.1% 6.1% 1100 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3594 г
Натрий, Na 133.07 мг 1300 мг 10.2% 6.8% 977 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 5.4% 1251 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 8.1% 829 г
Хлор, Cl 194.69 мг 2300 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2108 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 6.6% 1025 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 42.9% 156 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5222 г
Медь, Cu 50.92 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1964 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1560 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 8.485 мкг 55 мкг 15.4% 10.3% 648 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 96.14 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4161 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 14.8% 453 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.2%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 32,6 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 11 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 64 %, селеном - 15,4 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги