Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица 200 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 8 г
Грецкий орех 100 г
Соль поваренная пищевая 4.5 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1255 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.2% 667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 10.4% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 22.78 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 99.012 мкг 400 мкг 24.8% 18.5% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3968 г
гамма Токоферол 0.792 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13405 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 8.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.0326 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1937 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 6% 1232 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Кремний, Si 6.445 мг 30 мг 21.5% 16% 465 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Натрий, Na 166.28 мг 1300 мг 12.8% 9.5% 782 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1505 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.7% 857 г
Хлор, Cl 259.48 мг 2300 мг 11.3% 8.4% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 11.3% 657 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.478 мг 2 мг 23.9% 17.8% 418 г
Медь, Cu 205.68 мкг 1000 мкг 20.6% 15.4% 486 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3702 г
Никель, Ni 18.366 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8943 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 126.44 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3164 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.9877 мг 12 мг 8.2% 6.1% 1215 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Мальтоза 0.056 г ~
Сахароза 1.188 г ~
Фруктоза 0.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 25.9%
18:2 Линолевая 3.196 г ~
18:3 Линоленовая 0.686 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 58%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 50.7%

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B9 - 24,8 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 21,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 23,9 %, медью - 20,6 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты