Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем

Курица 1 кат. 1063 г
Морковь 104 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель 660 г
Лук репчатый 150 г
специи для кур 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.7% 776 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.4% 483 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Зола 1.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 8.8% 675 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 7% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 5% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 10.9% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7076 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 5.3% 1123 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 6% 985 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.8304 мг 20 мг 34.2% 20.4% 293 г
Ниацин 4.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.61 мг 2500 мг 11.7% 7% 854 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1% 6101 г
Кремний, Si 16.931 мг 30 мг 56.4% 33.7% 177 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2111 г
Натрий, Na 217.83 мг 1300 мг 16.8% 10% 597 г
Сера, S 107.64 мг 1000 мг 10.8% 6.4% 929 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 7.9% 750 г
Хлор, Cl 338.83 мг 2300 мг 14.7% 8.8% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 50.6 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3024 г
Кобальт, Co 7.994 мкг 10 мкг 79.9% 47.7% 125 г
Литий, Li 23.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 5.6% 1067 г
Молибден, Mo 6.49 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1079 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Рубидий, Rb 188.1 мкг ~
Селен, Se 6.411 мкг 55 мкг 11.7% 7% 858 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 83.08 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4815 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 9.3% 639 г
Цинк, Zn 1.2121 мг 12 мг 10.1% 6% 990 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.396 г ~
Сахароза 0.808 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.858 г min 16.8 г 28.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.62 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.108 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 16.6%
18:2 Линолевая 2.883 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 36.8%

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ

Курица с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 79,9 %, селеном - 11,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Курица с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты