Рецепт Сырники от Балеринкт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от Балеринкт

Творог 5% жирности 220 г
Яйцо куриное 65 г
Манная крупа 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Балеринкт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.9% 418 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.8% 3221 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9% 645 г
Витамин В4, холин 83.15 мг 500 мг 16.6% 9.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 31.339 мкг 400 мкг 7.8% 4.5% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 20.3% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин Н, биотин 9.629 мкг 50 мкг 19.3% 11.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7161 мг 20 мг 18.6% 10.8% 538 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.24 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2132 г
Кальций, Ca 129.23 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 774 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7752 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.9% 2000 г
Натрий, Na 57.42 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2264 г
Сера, S 190.77 мг 1000 мг 19.1% 11.1% 524 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 14.7% 396 г
Хлор, Cl 115.68 мг 2300 мг 5% 2.9% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.65 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1418 г
Кобальт, Co 5.129 мкг 10 мкг 51.3% 29.9% 195 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.2% 4975 г
Медь, Cu 64.5 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1550 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 6.2% 939 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 9.43 мкг ~
Селен, Se 27.727 мкг 55 мкг 50.4% 29.3% 198 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 35.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11258 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.424 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%

Энергетическая ценность Сырники от Балеринкт составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (266.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ БАЛЕРИНКТ

Сырники от Балеринкт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 50,4 %

Чем полезен Сырники от Балеринкт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники от Балеринкт, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от Балеринкт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы