Рецепт Шоколадные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные блинчики

какао-порошок 20 г
псиллиум 5 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.4% 397 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 17% 313 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 0.684 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 11.6% 458 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.4% 561 г
Витамин В4, холин 157.9 мг 500 мг 31.6% 16.8% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 9.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 6% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 7.8% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин Н, биотин 13.146 мкг 50 мкг 26.3% 14% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4508 мг 20 мг 12.3% 6.5% 816 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.4 мг 2500 мг 10.7% 5.7% 935 г
Кальций, Ca 52.09 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1920 г
Магний, Mg 64.52 мг 400 мг 16.1% 8.5% 620 г
Натрий, Na 93.45 мг 1300 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Сера, S 114.69 мг 1000 мг 11.5% 6.1% 872 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 14.2% 373 г
Хлор, Cl 105.76 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.277 мг 18 мг 18.2% 9.7% 549 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 4.1% 1295 г
Кобальт, Co 6.78 мкг 10 мкг 67.8% 36% 147 г
Марганец, Mn 0.4492 мг 2 мг 22.5% 11.9% 445 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1759 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1721 г
Селен, Se 21.182 мкг 55 мкг 38.5% 20.4% 260 г
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10727 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Цинк, Zn 1.5266 мг 12 мг 12.7% 6.7% 786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.246 г min 16.8 г 31.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.7%
18:2 Линолевая 0.84 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%

Энергетическая ценность Шоколадные блинчики составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

Шоколадные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 12,3 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 26,8 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 67,8 %, марганцем - 22,5 %, селеном - 38,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Шоколадные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные блинчики, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы