Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Огурцы Маринованные [Верес] 165 г
Зелёный Горошек из Мозговых Сортов [Фрау Марта] 216 г
Лук репчатый 68 г
Морковь, вареная, без соли 84 г
Свекла, вареная 70 г
Картофель вареная 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.6% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.1% 2000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.2% 2543 г
Зола 0.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 28.5% 921 г
альфа Каротин 429.789 мкг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 50% 524 г
Лютеин + Зеаксантин 78.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.1% 8182 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 1% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 12% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.535 мкг 400 мкг 2.9% 7.6% 3468 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 12.6% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9494 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4939 мг 20 мг 2.5% 6.5% 4049 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.8 мг 2500 мг 6.6% 17.3% 1526 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 2.6% 10526 г
Кремний, Si 0.461 мг 30 мг 1.5% 3.9% 6508 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 5.5% 4802 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8929 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6878 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 7.3% 3587 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 5% 5405 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12195 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 36.9% 708 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 13.4% 1957 г
Медь, Cu 43.46 мкг 1000 мкг 4.3% 11.3% 2301 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 5.8% 4593 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 22088 г
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 28612 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 11% 2392 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.165 г ~
Сахароза 0.906 г ~
Фруктоза 0.152 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,1 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Винегрет

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги