Рецепт Салат морковный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный с сыром

Морковь 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.4% 950 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Зола 1.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 931.2 мкг 900 мкг 103.5% 73% 97 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 4.949 мг 5 мг 99% 69.8% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 978 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 8.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.726 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 11.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.735 мкг 50 мкг 9.5% 6.7% 1056 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.2933 мг 20 мг 11.5% 8.1% 872 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.29 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1631 г
Кальций, Ca 221.72 мг 1000 мг 22.2% 15.7% 451 г
Кремний, Si 10.256 мг 30 мг 34.2% 24.1% 293 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 4.8% 1466 г
Натрий, Na 206.53 мг 1300 мг 15.9% 11.2% 629 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1168 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 15.1% 468 г
Хлор, Cl 322.46 мг 2300 мг 14% 9.9% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 40.49 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1889 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2038 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 19.1% 369 г
Литий, Li 2.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 4.5% 1570 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 10.8% 655 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 8.599 мкг 55 мкг 15.6% 11% 640 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11380 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1608 г
Цинк, Zn 1.1428 мг 12 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.02 г ~
Сахароза 1.429 г ~
Фруктоза 0.408 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.874 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 3.147 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.843 г min 16.8 г 16.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Салат морковный с сыром составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (347.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ С СЫРОМ

Салат морковный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,5 %, бэта-каротином - 99 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 22,2 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 27,1 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Салат морковный с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный с сыром, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги