Рецепт Рагу овощное с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с курицей

Кабачок (Тушение) 450 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Брокколи, цветы, сырая 150 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, тушеное 180 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 230 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.1% 539 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.2% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин В4, холин 40.76 мг 500 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 18.534 мкг 400 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 26.27 мг 90 мг 29.2% 23.8% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.7443 мг 20 мг 18.7% 15.2% 534 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 2.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.09 мг 2500 мг 11.3% 9.2% 886 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2% 4005 г
Кремний, Si 14.306 мг 30 мг 47.7% 38.8% 210 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1932 г
Натрий, Na 38.72 мг 1300 мг 3% 2.4% 3357 г
Сера, S 140.83 мг 1000 мг 14.1% 11.5% 710 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 9.7% 840 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1901 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 8.8% 928 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1360 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5752 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 10.155 мкг 55 мкг 18.5% 15.1% 542 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31571 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 1.095 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.142 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.041 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с курицей составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КУРИЦЕЙ

Рагу овощное с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 29,2 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Рагу овощное с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с курицей, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги