Рецепт Куриное филе запеченное с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с соевым соусом

Куриное филе 894 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 34.9 г 76 г 45.9% 21.2% 218 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 2.103 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин В4, холин 136.26 мг 500 мг 27.3% 12.6% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 2.481 мг 5 мг 49.6% 22.9% 202 г
Витамин В6, пиридоксин 1.345 мг 2 мг 67.3% 31.1% 149 г
Витамин В9, фолаты 15.159 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Витамин РР, НЭ 12.7719 мг 20 мг 63.9% 29.6% 157 г
Ниацин 18.046 мг ~
Бетаин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.48 мг 2500 мг 19.7% 9.1% 509 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7215 г
Магний, Mg 143.75 мг 400 мг 35.9% 16.6% 278 г
Натрий, Na 201.06 мг 1300 мг 15.5% 7.2% 647 г
Сера, S 374.01 мг 1000 мг 37.4% 17.3% 267 г
Фосфор, P 286.2 мг 800 мг 35.8% 16.6% 280 г
Хлор, Cl 127.48 мг 2300 мг 5.5% 2.5% 1804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 6% 768 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 3.1% 1511 г
Кобальт, Co 14.9 мкг 10 мкг 149% 68.9% 67 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Медь, Cu 133.24 мкг 1000 мкг 13.3% 6.2% 751 г
Молибден, Mo 18.211 мкг 70 мкг 26% 12% 384 г
Селен, Se 37.756 мкг 55 мкг 68.6% 31.7% 146 г
Фтор, F 215.22 мкг 4000 мкг 5.4% 2.5% 1859 г
Хром, Cr 41.39 мкг 50 мкг 82.8% 38.3% 121 г
Цинк, Zn 2.1683 мг 12 мг 18.1% 8.4% 553 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.022 г ~
Валин 2.158 г ~
Гистидин* 2.189 г ~
Изолейцин 1.877 г ~
Лейцин 3.288 г ~
Лизин 4.378 г ~
Метионин 0.747 г ~
Метионин + Цистеин 1.44 г ~
Треонин 1.843 г ~
Триптофан 0.631 г ~
Фенилаланин 1.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.158 г ~
Аспарагиновая кислота 3.225 г ~
Гидроксипролин 0.348 г ~
Глицин 1.529 г ~
Глутаминовая кислота 4.714 г ~
Пролин 1.681 г ~
Серин 1.679 г ~
Тирозин 1.495 г ~
Цистеин 0.714 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с соевым соусом составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.2 кКал -%
Белки 34.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Куриное филе запеченное с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27,3 %, витамином B5 - 49,6 %, витамином B6 - 67,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 63,9 %, калием - 19,7 %, магнием - 35,9 %, фосфором - 35,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 149 %, медью - 13,3 %, молибденом - 26 %, селеном - 68,6 %, хромом - 82,8 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Куриное филе запеченное с соевым соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное с соевым соусом, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты