Рецепт Лазанья 25.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 25.10.21

Свинина мясная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 79 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 369 г
Молоко 4% жирности, топленое (Жарка) 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 61 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Пассерование) 54 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 196 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 94 г
Вода 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 25.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.3% 817 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.7% 368 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.9% 1500 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 5.5% 783 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.9% 874 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.118 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7816 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 2.9% 1461 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4281 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2383 мг 20 мг 16.2% 7% 618 г
Ниацин 1.324 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.64 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Кальций, Ca 101.24 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 988 г
Кремний, Si 3.172 мг 30 мг 10.6% 4.6% 946 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2079 г
Натрий, Na 244.04 мг 1300 мг 18.8% 8.1% 533 г
Сера, S 116.59 мг 1000 мг 11.7% 5% 858 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 7.6% 570 г
Хлор, Cl 387.62 мг 2300 мг 16.9% 7.3% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5859 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 21.1% 204 г
Литий, Li 7.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Медь, Cu 176.13 мкг 1000 мкг 17.6% 7.6% 568 г
Молибден, Mo 10.313 мкг 70 мкг 14.7% 6.3% 679 г
Никель, Ni 7.506 мкг ~
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 1.1% 3793 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 46.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8512 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Цинк, Zn 1.3565 мг 12 мг 11.3% 4.9% 885 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Мальтоза 0.232 г ~
Сахароза 0.51 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 2.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.187 г min 16.8 г 36.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 8.4%
18:2 Линолевая 2.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.3%

Энергетическая ценность Лазанья 25.10.21 составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 25.10.21

Лазанья 25.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 12 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 17,6 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 13,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Лазанья 25.10.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 25.10.21, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 25.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты