Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 120 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 20 г
Рисовая мука, коричневая 30 г
Гречневая мука 20 г
Киноа, неприготовленная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.5% 938 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.6% 1090 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Зола 0.94 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 7.1% 850 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин В4, холин 110.27 мг 500 мг 22.1% 13.3% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 10% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 17.867 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.8% 3297 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 8.653 мкг 50 мкг 17.3% 10.4% 578 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0847 мг 20 мг 15.4% 9.3% 648 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 21.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.73 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1215 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2918 г
Кремний, Si 15.027 мг 30 мг 50.1% 30.2% 200 г
Магний, Mg 34.3 мг 400 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Натрий, Na 56.1 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Сера, S 87.47 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1143 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12.2% 494 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 6.5% 933 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1805 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 29.7% 203 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.5807 мг 2 мг 29% 17.5% 344 г
Медь, Cu 115.87 мкг 1000 мкг 11.6% 7% 863 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 3.9% 1556 г
Никель, Ni 0.953 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 13.19 мкг 55 мкг 24% 14.5% 417 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15792 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.9877 мг 12 мг 8.2% 4.9% 1215 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.5%
18:2 Линолевая 0.757 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.1%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 165,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 50,1 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 29 %, медью - 11,6 %, селеном - 24 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги