Рецепт Куриная грудка от 25/10-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка от 25/10-21

Куриная грудка (филе) 750 г
Соевый Соус [Хайнц] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка от 25/10-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 27.4% 267 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Зола 1.31 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин В4, холин 97.74 мг 500 мг 19.5% 14.2% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 1.78 мг 5 мг 35.6% 26% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.965 мг 2 мг 48.3% 35.3% 207 г
Витамин В9, фолаты 10.714 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2249 г
Витамин РР, НЭ 9.1548 мг 20 мг 45.8% 33.4% 218 г
Ниацин 12.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.62 мг 2500 мг 13.9% 10.1% 719 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 0.7% 10504 г
Магний, Mg 102.38 мг 400 мг 25.6% 18.7% 391 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 4% 1820 г
Сера, S 267.86 мг 1000 мг 26.8% 19.6% 373 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 18.6% 393 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 2.9% 2509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2101 г
Кобальт, Co 10.714 мкг 10 мкг 107.1% 78.2% 93 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1050 г
Молибден, Mo 13.095 мкг 70 мкг 18.7% 13.6% 535 г
Селен, Se 27.143 мкг 55 мкг 49.4% 36.1% 203 г
Фтор, F 154.76 мкг 4000 мкг 3.9% 2.8% 2585 г
Хром, Cr 29.76 мкг 50 мкг 59.5% 43.4% 168 г
Цинк, Zn 1.5476 мг 12 мг 12.9% 9.4% 775 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.167 г ~
Валин 1.548 г ~
Гистидин* 1.571 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.357 г ~
Лизин 3.143 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 1.036 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.548 г ~
Аспарагиновая кислота 2.31 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.095 г ~
Глутаминовая кислота 3.369 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.202 г ~
Тирозин 1.071 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка от 25/10-21 составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 28.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ОТ 25/10-21

Куриная грудка от 25/10-21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,5 %, витамином B5 - 35,6 %, витамином B6 - 48,3 %, витамином PP - 45,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 107,1 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 49,4 %, хромом - 59,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Куриная грудка от 25/10-21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка от 25/10-21, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка от 25/10-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты