Рецепт Салат с мацони и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мацони и творожным сыром

Помидор (томат), грунтовый 220 г
Огурец грунтовый 190 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 65 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 48 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мацони и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.7% 4222 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5% 5615 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.4% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.2% 2498 г
Зола 0.691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 30.7% 910 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 28.8% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 11.7% 2368 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 15.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 13.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.357 мкг 400 мкг 1.8% 5% 5437 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 9.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 64.8% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 7.5% 3676 г
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 5.9% 4682 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 22.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5206 мг 20 мг 2.6% 7.3% 3842 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.95 мг 2500 мг 8.6% 24% 1168 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 12% 2347 г
Кремний, Si 20.938 мг 30 мг 69.8% 195% 143 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 11.5% 2413 г
Натрий, Na 17.88 мг 1300 мг 1.4% 3.9% 7271 г
Сера, S 16.93 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5907 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 16.8% 1677 г
Хлор, Cl 39.53 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 10.1% 2795 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 5.3% 5319 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 88.3% 316 г
Литий, Li 11.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 19.3% 1457 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 26% 1080 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 14.2% 1958 г
Никель, Ni 5.261 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 4.7% 5820 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24495 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 27.4% 1022 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 6.4% 4258 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.101 г ~
Сахароза 0.318 г ~
Фруктоза 0.869 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
16:1 цис 0.015 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.204 г ~
18:1 цис 0.183 г ~
18:1 транс 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с мацони и творожным сыром составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАЦОНИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Салат с мацони и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 23,2 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Салат с мацони и творожным сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мацони и творожным сыром, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мацони и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты