Рецепт Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные

Морковь сушеная (дегидрированная) 100 г
Пастернак (корень) 100 г
Петрушка сушеная 100 г
Укроп, сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 7.9% 447 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.3% 1556 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 6.4% 550 г
Углеводы (общие) 56.4 г ~
Пищевые волокна 20.7 г 20 г 103.5% 36.6% 97 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Зола 9.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1156.4 мкг 900 мкг 128.5% 45.5% 78 г
альфа Каротин 4323.636 мкг ~
бета Каротин 10.644 мг 5 мг 212.9% 75.3% 47 г
бета Криптоксантин 1.212 мкг ~
Ликопин 0.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1054.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 8.8% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.962 мг 1.8 мг 53.4% 18.9% 187 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 3.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 6.5% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 1.139 мг 2 мг 57% 20.2% 176 г
Витамин В9, фолаты 77.273 мкг 400 мкг 19.3% 6.8% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 63.52 мг 90 мг 70.6% 25% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.609 мг 15 мг 30.7% 10.9% 325 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.464 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 451.5 мкг 120 мкг 376.3% 133.1% 27 г
Витамин РР, НЭ 6.2173 мг 20 мг 31.1% 11% 322 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2745.45 мг 2500 мг 109.8% 38.8% 91 г
Кальций, Ca 958.48 мг 1000 мг 95.8% 33.9% 104 г
Кремний, Si 7.879 мг 30 мг 26.3% 9.3% 381 г
Магний, Mg 300.3 мг 400 мг 75.1% 26.6% 133 г
Натрий, Na 284.55 мг 1300 мг 21.9% 7.7% 457 г
Сера, S 169.36 мг 1000 мг 16.9% 6% 590 г
Фосфор, P 417.6 мг 800 мг 52.2% 18.5% 192 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 22.833 мг 18 мг 126.9% 44.9% 79 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 3.2% 1100 г
Литий, Li 7.576 мкг ~
Марганец, Mn 4.6776 мг 2 мг 233.9% 82.7% 43 г
Медь, Cu 533.33 мкг 1000 мкг 53.3% 18.9% 188 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5776 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 7.424 мкг 55 мкг 13.5% 4.8% 741 г
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 3.303 мг 12 мг 27.5% 9.7% 363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.198 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.597 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.564 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 20.7 г -%
Вода 9.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА УНИВЕРСАЛЬНАЯ С СУХИМИ ОВОЩАМИ, ДЕГИДРИРОВАННЫЕ

Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 128,5 %, бэта-каротином - 212,9 %, витамином B1 - 24,8 %, витамином B2 - 53,4 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 57 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином C - 70,6 %, витамином E - 30,7 %, витамином K - 376,3 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 109,8 %, кальцием - 95,8 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 75,1 %, фосфором - 52,2 %, железом - 126,9 %, марганцем - 233,9 %, медью - 53,3 %, селеном - 13,5 %, цинком - 27,5 %

Чем полезен Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные, калорийность 282,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа универсальная с сухими овощами, дегидрированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги