Рецепт Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) (Жарка) 390 г
Кукурузный крахмал 8 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 56 г
Шпинат 41 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 16.6% 319 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 7.6% 700 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.5% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 1.419 мг 5 мг 28.4% 15.1% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.61 мг 2 мг 30.5% 16.2% 328 г
Витамин В9, фолаты 13.626 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2936 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8026 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 24.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 7.0956 мг 20 мг 35.5% 18.9% 282 г
Ниацин 9.839 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.22 мг 2500 мг 13.8% 7.3% 724 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3092 г
Кремний, Si 5.736 мг 30 мг 19.1% 10.1% 523 г
Магний, Mg 81.92 мг 400 мг 20.5% 10.9% 488 г
Натрий, Na 162.58 мг 1300 мг 12.5% 6.6% 800 г
Сера, S 227.92 мг 1000 мг 22.8% 12.1% 439 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 10.6% 501 г
Хлор, Cl 241.33 мг 2300 мг 10.5% 5.6% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 8.5% 625 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Кобальт, Co 8.61 мкг 10 мкг 86.1% 45.7% 116 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.2% 1663 г
Медь, Cu 84.72 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1180 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 8% 663 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 18.244 мкг 55 мкг 33.2% 17.6% 301 г
Стронций, Sr 10.11 мкг ~
Фтор, F 112.88 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3544 г
Хром, Cr 20.87 мкг 50 мкг 41.7% 22.2% 240 г
Цинк, Zn 1.3657 мг 12 мг 11.4% 6.1% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.958 г ~
Валин 1.401 г ~
Гистидин* 1.413 г ~
Изолейцин 1.217 г ~
Лейцин 2.128 г ~
Лизин 2.832 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.934 г ~
Треонин 1.196 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.4 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.993 г ~
Глутаминовая кислота 3.056 г ~
Пролин 1.089 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.97 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 2.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.763 г min 16.8 г 22.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ (КУРИНЫЕ) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 30,5 %, витамином K - 46,8 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 19,1 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 20 %, железом - 16 %, кобальтом - 86,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 33,2 %, хромом - 41,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленые котлеты (куриные) [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы