Рецепт Салат рис с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рис с кальмаром

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 80 г
Кальмар 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рис с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.1% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.6% 1000 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.2% 1266 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8.2% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.809 мг 15 мг 18.7% 12.4% 534 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин РР, НЭ 2.4714 мг 20 мг 12.4% 8.2% 809 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.21 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4606 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Магний, Mg 34.5 мг 400 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Натрий, Na 286.29 мг 1300 мг 22% 14.6% 454 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 8.6% 769 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3232 г
Йод, I 85.93 мкг 150 мкг 57.3% 38% 175 г
Кобальт, Co 27.5 мкг 10 мкг 275% 182.5% 36 г
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 11.1% 598 г
Медь, Cu 474.07 мкг 1000 мкг 47.4% 31.5% 211 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Никель, Ni 3.357 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 17.121 мкг 55 мкг 31.1% 20.6% 321 г
Фтор, F 2.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180995 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.855 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Сахароза 0.464 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.382 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 20%
18:2 Линолевая 2.843 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.5%

Энергетическая ценность Салат рис с кальмаром составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РИС С КАЛЬМАРОМ

Салат рис с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13 %, йодом - 57,3 %, кобальтом - 275 %, марганцем - 16,7 %, медью - 47,4 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Салат рис с кальмаром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рис с кальмаром, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рис с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты