Рецепт Аджика моя домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика моя домашняя

Помидор (томат), парниковый 150 г
Чеснок 40 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец чили красный острый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика моя домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 10% 2433 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.8% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 9.3% 2665 г
Зола 3.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 16.4% 1485 г
альфа Каротин 7.317 мкг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 20.3% 1208 г
бета Криптоксантин 8.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 24.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.163 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7747 г
Витамин C, аскорбиновая 43.03 мг 90 мг 47.8% 116.9% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7937 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 16.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.013 мг 20 мг 5.1% 12.5% 1974 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.11 мг 2500 мг 10.2% 24.9% 976 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 11.2% 2175 г
Кремний, Si 4.075 мг 30 мг 13.6% 33.3% 736 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 6.1% 3964 г
Натрий, Na 957.89 мг 1300 мг 73.7% 180.2% 136 г
Сера, S 1038.31 мг 1000 мг 103.8% 253.8% 96 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 14.7% 1660 г
Хлор, Cl 1495.49 мг 2300 мг 65% 158.9% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 11.2% 2171 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 4.4% 5597 г
Кобальт, Co 5.488 мкг 10 мкг 54.9% 134.2% 182 г
Литий, Li 18.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 32% 766 г
Медь, Cu 121.04 мкг 1000 мкг 12.1% 29.6% 826 г
Молибден, Mo 11.081 мкг 70 мкг 15.8% 38.6% 632 г
Никель, Ni 10.691 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 2.657 мкг 55 мкг 4.8% 11.7% 2070 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29542 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 46.7% 524 г
Цинк, Zn 0.3561 мг 12 мг 3% 7.3% 3370 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Аджика моя домашняя составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА МОЯ ДОМАШНЯЯ

Аджика моя домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,8 %, кремнием - 13,6 %, хлором - 65 %, кобальтом - 54,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 12,1 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Аджика моя домашняя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика моя домашняя, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика моя домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты