Рецепт Заливной пирог с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой и грибами

Капуста тушоная в пакете для запекания	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	108 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	75 г
Мука пшеничная из цельносмолотого зерна	50 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Разрыхлитель Русский аппетит	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Каша 5 злаков	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.6%	1246 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9%	644 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	4.6%	1273 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.9%	1176 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.6%	3535 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.7 мкг	900 мкг	12.6%	7.3%	792 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	0.856 мкг	~
бета Каротин	0.346 мг	5 мг	6.9%	4%	1445 г
бета Криптоксантин	8.755 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.5%	1059 г
Витамин В4, холин	62.35 мг	500 мг	12.5%	7.3%	802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	6.1%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.803 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3389 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	3.8%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	11.17 мг	90 мг	12.4%	7.2%	806 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	2.1%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.472 мг	15 мг	9.8%	5.7%	1019 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.835 мкг	50 мкг	11.7%	6.8%	857 г
Витамин К, филлохинон	28.5 мкг	120 мкг	23.8%	13.8%	421 г
Витамин РР, НЭ	1.8566 мг	20 мг	9.3%	5.4%	1077 г
Ниацин	0.884 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.5 мг	2500 мг	9.3%	5.4%	1071 г
Кальций, Ca	62.11 мг	1000 мг	6.2%	3.6%	1610 г
Кремний, Si	13.133 мг	30 мг	43.8%	25.4%	228 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	2.3%	2474 г
Натрий, Na	394.23 мг	1300 мг	30.3%	17.6%	330 г
Сера, S	63.62 мг	1000 мг	6.4%	3.7%	1572 г
Фосфор, P	86.3 мг	800 мг	10.8%	6.3%	927 г
Хлор, Cl	613.26 мг	2300 мг	26.7%	15.5%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322 мкг	~
Бор, B	65 мкг	~
Ванадий, V	12.06 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	3.3%	1777 г
Йод, I	7.41 мкг	150 мкг	4.9%	2.8%	2024 г
Кобальт, Co	4.681 мкг	10 мкг	46.8%	27.2%	214 г
Литий, Li	0.206 мкг	~
Марганец, Mn	0.1865 мг	2 мг	9.3%	5.4%	1072 г
Медь, Cu	115.56 мкг	1000 мкг	11.6%	6.7%	865 г
Молибден, Mo	7.746 мкг	70 мкг	11.1%	6.4%	904 г
Никель, Ni	3.834 мкг	~
Олово, Sn	4.42 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	7.933 мкг	55 мкг	14.4%	8.4%	693 г
Стронций, Sr	6.61 мкг	~
Титан, Ti	6.31 мкг	~
Фтор, F	28.33 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14119 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	4.5%	1282 г
Цинк, Zn	0.5928 мг	12 мг	4.9%	2.8%	2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.389 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.377 мг	~
бета Ситостерол	5.616 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.752 г	min 16.8 г	16.4%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.492 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.909 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.606 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и грибами составляет 172,2 кКал.

Порция = 223 гр (384 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Заливной пирог с капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 12,5 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 43,8 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и грибами, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли из палтуса с горбушей

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе