Рецепт Печеная тыква с кашей из маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеная тыква с кашей из маша

Маш (бобы мунг) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 г
Морковь (Жарка) 1 г
Петрушка свежая 10 г
Лимон 0.5 г
Тыква (Запекание) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Оливковое масло 10 г
Мед пчелиный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеная тыква с кашей из маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.6% 1311 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.8% 417 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2.1% 3591 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.6 мкг 900 мкг 53.2% 39.3% 188 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.834 мг 5 мг 56.7% 41.9% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 30.28 мг 500 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.183 мкг 400 мкг 5% 3.7% 1982 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.8% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10684 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 29.1% 255 г
Витамин РР, НЭ 1.0656 мг 20 мг 5.3% 3.9% 1877 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.65 мг 2500 мг 17.3% 12.8% 579 г
Кальций, Ca 79.17 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Кремний, Si 18.543 мг 30 мг 61.8% 45.7% 162 г
Магний, Mg 61.46 мг 400 мг 15.4% 11.4% 651 г
Натрий, Na 17.87 мг 1300 мг 1.4% 1% 7275 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 11.4% 651 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 57.8 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 8.3% 893 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9494 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 12.8% 578 г
Литий, Li 2.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.3366 мг 2 мг 16.8% 12.4% 594 г
Медь, Cu 363.97 мкг 1000 мкг 36.4% 26.9% 275 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1208 г
Никель, Ni 3.634 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 1.867 мкг 55 мкг 3.4% 2.5% 2946 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 59.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6779 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2841 г
Цинк, Zn 1.0202 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.093 г ~
Сахароза 2.206 г ~
Фруктоза 0.94 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Печеная тыква с кашей из маша составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 399 гр (539.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНАЯ ТЫКВА С КАШЕЙ ИЗ МАША

Печеная тыква с кашей из маша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 56,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 39,3 %, калием - 17,3 %, кремнием - 61,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 15,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 36,4 %

Чем полезен Печеная тыква с кашей из маша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеная тыква с кашей из маша, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеная тыква с кашей из маша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги