Рецепт Куриный шницель с тушеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный шницель с тушеной капустой
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Капуста белокочанная | 850 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель с тушеной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 56.33 мг | 500 мг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 13.1% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 17.8% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.168 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 21.2% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 21.2% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3579 мг | 20 мг | 21.8% | 18.6% | 459 г |
| Ниацин | 5.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Кальций, Ca | 68.98 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Кремний, Si | 19.664 мг | 30 мг | 65.5% | 55.9% | 153 г |
| Магний, Mg | 50.47 мг | 400 мг | 12.6% | 10.8% | 793 г |
| Натрий, Na | 75.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.9% | 1716 г |
| Сера, S | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 14.2% | 601 г |
| Хлор, Cl | 114.39 мг | 2300 мг | 5% | 4.3% | 2011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5.609 мкг | 10 мкг | 56.1% | 47.9% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 989 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 9.044 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Никель, Ni | 5.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.28 мкг | 55 мкг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6230 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 22.3% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.0237 мг | 12 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шницель с тушеной капустой составляет 117,2 кКал.
- Порция = 458 гр (536.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Куриный шницель с тушеной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 24,8 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 21,8 %, кремнием - 65,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 56,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 26 %, хромом - 26,1 %
Чем полезен Куриный шницель с тушеной капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай с овощами
- Улитка с нежным заварным кремом и изюмом
- Морская рыбка с овощами на сковороде
- Гречка с овощами
- Хумус
- Сосиски "Молочные"
- Йогурт питьевой с малиной и черникой 0,4%
- Палочки карамель и вафли
- Омлет 22.10
- Оладьи протеиновые с яблоком
- Тыкв манник
- Запеканка творожная
- Солянка 22.10.21
- Мороженое вкусвилл
- "Хе" из красноперки 22.10.21
- Омлет со шпинатом и креветкой
- Пп салат рыба и яйцо
- Свиные ребрышки тущеные
- Сырники 1
- Сыр 50%
- Палочки глазированные в карамели Яшкино
- Суп сырный
- Блинчик с творожным кремом и малиновым джемом
- Конфета "Wishes"
- Розанчики творожено-сливочные с топингом
- Салат Коул-слоу с красной капустой
- Вок с курицей по-пекински
- Макароны с тушенкой
- Салат огурцы помидоры сиртаке
- Брауни
- Конвертики
- Маффины с беконом и сыром Чеддер
- ПП цезарь
- Грудка по-строгановски
- Kotleti s ogurzom
- Кофе 1.5%
- Окорочок курицы варёный
- Яичница
- Суп с клецками
- Салат с цветной капустой
- Яблочный пирог с отрубями
- Тресаа с соусом ким-чи
- Сыр плавленный Дружба
- Кус-кус отварной
- Фахитос с ростбифом и соусом из томатов
- Хот дог
- Суп пюре с тыквой
- Паста в сливочном соусе с курицей
- Наполеон-сендвич
- Белок
- Белок
- Сырники Moldova Gustoasa
- Кедрокофе йоговский с пряностями
- творожная 9% с черносливом
- СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ
- Супрадин
- Крыло цыпленка в томатном соусе
- Шарлотка
- Гороховый суп от L.A.
- ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ РЕЗАННАЯ замороженные овощи
- Печень куриная с баклажанами
- Яичница с кабачком
- Фасоль стручковая
- вкусвилл шоколад черника
- Рацион 100 г углеводов
- Йогурт греческий
- Горбуша под шубой
- Майонез на оливковом масле
- Овсяные хлопья
- Чипсы куриные
- Сырники с изюмом
- Тесто нутовое I, mef
- Панкейк на воде_29.10.21
- Meester & Zn Kipfilet
- Котлеты с кабачком
- Белковый Салат
- Ирис с кешью
- Майонез на перепелином яйце
- Яйца перепелиные копчёные "Молодецкие"
- Шоколад апельсин мерси
- Кокосовый напиток
- Шашлык куриный
- Ежики с рисом
- Запеканка творожная Вкусвилл кафе
- Суп тыквенный
- Кисель "Лесные ягоды"
- Мёд Алтайский с прополисом
- Кисель ягодный
- Пирог со сливами
- Печень куриная
- Гренки белые 3 шт.
- Куриное филе в сливочно-томатном соусе
- Банановый тортик
- Сироп десертный "Клубничный" Пиканта
- Булгур
- Томленая говядина по-восточному с нутом
- Филе минтая с луком
- Куриное филе запечённое с овощами и сыром
- Тефтели из свинины
- Завтрак на каждый день 22.10.21
Метки: Как приготовить Куриный шницель с тушеной капустой, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шницель с тушеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
