Рецепт Омлет с грибы брокколи и шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибы брокколи и шпинат

Подсолнечное масло 11 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 143 г
Шампиньоны (Жарка) 290 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Шпинат (Припускание) 98 г
Яйцо куриное (Жарка) 203 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 45 г
Вода 94 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибы брокколи и шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.4% 1188 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.8% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.8% 952 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Зола 1.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 22.9% 490 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 2.448 мкг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 17.8% 631 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 20.3% 552 г
Витамин В4, холин 74.27 мг 500 мг 14.9% 16.7% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 24.9% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.209 мкг 400 мкг 5.6% 6.3% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 32.2% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 6.5% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 10.1% 1114 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 10.793 мкг 50 мкг 21.6% 24.2% 463 г
Витамин К, филлохинон 63.5 мкг 120 мкг 52.9% 59.4% 189 г
Витамин РР, НЭ 3.0936 мг 20 мг 15.5% 17.4% 646 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.31 мг 2500 мг 14.1% 15.8% 708 г
Кальций, Ca 63 мг 1000 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Кремний, Si 6.543 мг 30 мг 21.8% 24.5% 459 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1718 г
Натрий, Na 167.95 мг 1300 мг 12.9% 14.5% 774 г
Сера, S 77.01 мг 1000 мг 7.7% 8.6% 1299 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 16.9% 664 г
Хлор, Cl 249.57 мг 2300 мг 10.9% 12.2% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 16.2% 695 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 9.8% 1150 г
Кобальт, Co 7.983 мкг 10 мкг 79.8% 89.6% 125 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 11.3% 991 г
Медь, Cu 208.4 мкг 1000 мкг 20.8% 23.3% 480 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2115 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 16.932 мкг 55 мкг 30.8% 34.6% 325 г
Стронций, Sr 11.26 мкг ~
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11016 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 9.9% 1142 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.28 г ~
Сахароза 0.939 г ~
Фруктоза 0.275 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 14%
18:2 Линолевая 1.257 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.4%

Энергетическая ценность Омлет с грибы брокколи и шпинат составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБЫ БРОККОЛИ И ШПИНАТ

Омлет с грибы брокколи и шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином C - 28,7 %, витамином H - 21,6 %, витамином K - 52,9 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 14,1 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 15,1 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 79,8 %, медью - 20,8 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Омлет с грибы брокколи и шпинат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибы брокколи и шпинат, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибы брокколи и шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты