Рецепт Салат Красавчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Красавчик

Капуста краснокочанная 147 г
Морковь 16 г
Яблоко 72 г
Чеснок 4 г
Помидор (томат), парниковый 162 г
Петрушка свежая 6 г
Айсберг (салат кочанный) 6 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Краснокачанную капусту 200 гр шинкуем. Мнем рукой. Добавляем 30-40 гр. натертой моркови, половину сладкого небольшого яблока или 2-3 ранетки без сердцевины, 120-150 гр помидор режем кубиками или небольшими дольками. Добавляем давленный или натёртый чеснок 3-4 гр. Рубленную зелень петрушки, веточки 4, листы салата. Солим. Мешаем. Поливаем кунжутным или любым другим маслом. Даём немного постоять и кушаем. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Красавчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.5% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.7% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 30% 702 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 32.6% 649 г
Лютеин + Зеаксантин 3.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4865 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.589 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4657 г
Витамин C, аскорбиновая 32.66 мг 90 мг 36.3% 76.7% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 4.2% 4902 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4600 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 72.5% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.5259 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3803 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.7 мг 2500 мг 10.7% 22.6% 930 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3262 г
Кремний, Si 13.551 мг 30 мг 45.2% 95.6% 221 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 5.3% 3953 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 2.1% 9893 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8482 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 8.2% 2572 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 9.9% 2123 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10135 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 56.9% 372 г
Литий, Li 11.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 17.5% 1210 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 15.4% 1361 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 14.4% 1465 г
Никель, Ni 10.139 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9928 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27701 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 13.5% 1558 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5437 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 45%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 9.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Красавчик составляет 47,3 кКал.

  • Порция = 212 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРАСАВЧИК

Салат Красавчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 45,2 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Салат Красавчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Красавчик, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Красавчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы