Рецепт Курица с грибами Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами Welsy

Куриная грудка (филе) 130 г
Шампиньоны 250 г
Сельдерей 50 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Бальзамический Соус [Mazzetti] 5 г
Чесночное масло Welsy 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.3% 854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 13.8% 823 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.5 мкг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 14.7% 774 г
бета Криптоксантин 8.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 17.3% 659 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 8.1% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.552 мг 5 мг 31% 35.2% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 15% 760 г
Витамин В9, фолаты 22.849 мкг 400 мкг 5.7% 6.5% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 11.1% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2152 г
Витамин Н, биотин 8.401 мкг 50 мкг 16.8% 19.1% 595 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 16.8% 678 г
Витамин РР, НЭ 5.1166 мг 20 мг 25.6% 29.1% 391 г
Ниацин 5.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.32 мг 2500 мг 16.9% 19.2% 591 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6345 г
Кремний, Si 1.878 мг 30 мг 6.3% 7.2% 1597 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 10.7% 1065 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3065 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 8.6% 1316 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 16.7% 683 г
Хлор, Cl 36.82 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2347 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 9% 1268 г
Кобальт, Co 10.386 мкг 10 мкг 103.9% 118.1% 96 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 6.4% 1784 г
Медь, Cu 295.83 мкг 1000 мкг 29.6% 33.6% 338 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 8.5% 1337 г
Никель, Ni 1.547 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 19.891 мкг 55 мкг 36.2% 41.1% 277 г
Стронций, Sr 15.94 мкг ~
Титан, Ti 29.95 мкг ~
Фтор, F 43.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9298 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 31.7% 358 г
Цинк, Zn 0.5397 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
Стигмастерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами Welsy составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ WELSY

Курица с грибами Welsy богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 31 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином H - 16,8 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 16,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 103,9 %, медью - 29,6 %, селеном - 36,2 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Курица с грибами Welsy

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами Welsy, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами Welsy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги