Рецепт Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей)

Огурец грунтовый 75 г
Сельдерей 30 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Лук порей 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Шпинат 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 кКал 1684 кКал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.4% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.5% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 35% 1333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.2% 2455 г
Зола 0.881 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.3 мкг 900 мкг 38.5% 179.9% 260 г
бета Каротин 2.078 мг 5 мг 41.6% 194.4% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 13.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 21% 2222 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 7.5% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 20.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 30.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.889 мкг 400 мкг 5.7% 26.6% 1748 г
Витамин C, аскорбиновая 55.92 мг 90 мг 62.1% 290.2% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 21.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 5.6% 8143 г
Витамин К, филлохинон 150.4 мкг 120 мкг 125.3% 585.5% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.6194 мг 20 мг 3.1% 14.5% 3229 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.64 мг 2500 мг 11.9% 55.6% 840 г
Кальций, Ca 62.58 мг 1000 мг 6.3% 29.4% 1598 г
Кремний, Si 29.7 мг 30 мг 99% 462.6% 101 г
Магний, Mg 31.33 мг 400 мг 7.8% 36.4% 1277 г
Натрий, Na 46.06 мг 1300 мг 3.5% 16.4% 2822 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 6.1% 7519 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 31.3% 1493 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 6.5% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 50% 935 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 14.5% 3185 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 81.8% 570 г
Литий, Li 2.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.2994 мг 2 мг 15% 70.1% 668 г
Медь, Cu 88.31 мкг 1000 мкг 8.8% 41.1% 1132 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 15% 3111 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 3.7% 11905 г
Стронций, Sr 23.23 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 3.3% 14717 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 52.3% 894 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 13.6% 3479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.542 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.458 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%

Энергетическая ценность Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей) составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ №1 (ШПИНАТ,УКРОП, СЕЛЬДЕРЕЙ ,ПЕТРУШКА,ОГУРЕЦ,ЛУК ПОРЕЙ)

Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином C - 62,1 %, витамином K - 125,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 99 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 15 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей), калорийность 21,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный №1 (шпинат,укроп, сельдерей ,петрушка,огурец,лук порей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы