Рецепт Хлеб из мк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из мк

Кукурузные отруби 60 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из мк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10% 1000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 19.4 г 20 г 97% 97.1% 103 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 2.7% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
альфа Каротин 5.143 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 331.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 18.7% 534 г
Витамин В4, холин 25.27 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.318 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17256 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14563 г
Витамин Н, биотин 3.997 мкг 50 мкг 8% 8% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1208 мг 20 мг 10.6% 10.6% 943 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 803.55 мг 2500 мг 32.1% 32.1% 311 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 6.1% 1632 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 6.2% 1626 г
Натрий, Na 258.78 мг 1300 мг 19.9% 19.9% 502 г
Сера, S 106.23 мг 1000 мг 10.6% 10.6% 941 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 8% 1256 г
Хлор, Cl 353.43 мг 2300 мг 15.4% 15.4% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1897 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 8.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 9.6% 1043 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.7% 1750 г
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Селен, Se 12.09 мкг 55 мкг 22% 22% 455 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4% 2513 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из мк составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 19.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ МК

Хлеб из мк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, калием - 32,1 %, хлором - 15,4 %, селеном - 22 %

Чем полезен Хлеб из мк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из мк, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из мк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги