Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 110 г
Огурец грунтовый 170 г
Сметана 30% жирности 1.5 г
Лук репчатый 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.7% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8% 2528 г
Зола 0.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 17.3% 1167 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 12.4% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3913 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 7.8% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.056 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5669 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 30.7% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3852 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 18.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.4635 мг 20 мг 2.3% 4.6% 4315 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.26 мг 2500 мг 7.5% 15.1% 1342 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3654 г
Кремний, Si 29.048 мг 30 мг 96.8% 194.4% 103 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2639 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14739 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7536 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.8% 2025 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.6% 2667 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4823 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 55.6% 361 г
Литий, Li 9.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 15.1% 1337 г
Медь, Cu 93.39 мкг 1000 мкг 9.3% 18.7% 1071 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 9.6% 2086 г
Никель, Ni 4.422 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16035 г
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21775 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 19.3% 1046 г
Цинк, Zn 0.2466 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4866 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.255 г ~
Лактоза 0.346 г ~
Сахароза 0.628 г ~
Фруктоза 1.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%

Энергетическая ценность Салат составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, кремнием - 96,8 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги