Рецепт Салат из капусты.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты.

Капуста белокочанная 500 г
Яблоко 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.4% 709 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.231 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2321 г
Витамин C, аскорбиновая 47.69 мг 90 мг 53% 54.1% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 50% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.7538 мг 20 мг 3.8% 3.9% 2653 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.54 мг 2500 мг 10.9% 11.1% 914 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 4% 2539 г
Кремний, Si 41.077 мг 30 мг 136.9% 139.7% 73 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2922 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9286 г
Сера, S 29.23 мг 1000 мг 2.9% 3% 3421 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 3.3% 3137 г
Хлор, Cl 28.77 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.4 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2250 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 25.1% 406 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 7% 1449 г
Медь, Cu 74.62 мкг 1000 мкг 7.5% 7.7% 1340 г
Молибден, Mo 8.615 мкг 70 мкг 12.3% 12.6% 813 г
Никель, Ni 14.154 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19856 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44843 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 9.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3628 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты. составляет 98 кКал.

  • Порция = 163 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ.

Салат из капусты. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53 %, витамином K - 49 %, кремнием - 136,9 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Салат из капусты.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты., калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы