Рецепт Суп с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с печенью

Печень куриная	50 г
Капуста белокочанная	45 г
Лук репчатый	11 г
Морковь	20 г
Универсальная Приправа [Приправыч]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Картофель	60 г
Перец сладкий красный	44 г
Вода	500 г
Базилик, сушеный	1 г
Петрушка сушеная	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.1 ккал	1684 ккал	1.5%	6%	6709 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	11.6%	3455 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3.6%	11200 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	5.2%	7552 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	12%	3333 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	16.3%	2444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1023.6 мкг	900 мкг	113.7%	453%	88 г
Ретинол	0.938 мг	~
альфа Каротин	0.203 мкг	~
бета Каротин	0.531 мг	5 мг	10.6%	42.2%	942 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.614 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.591 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	16.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	41.8%	952 г
Витамин В4, холин	17.97 мг	500 мг	3.6%	14.3%	2782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	43.8%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	29.9%	1342 г
Витамин В9, фолаты	23.417 мкг	400 мкг	5.9%	23.5%	1708 г
Витамин В12, кобаламин	1.295 мкг	3 мкг	43.2%	172.1%	232 г
Витамин C, аскорбиновая	25.76 мг	90 мг	28.6%	113.9%	349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	4.4%	9146 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	113636 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	37.1%	1081 г
Витамин РР, НЭ	1.4113 мг	20 мг	7.1%	28.3%	1417 г
Ниацин	1.056 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.72 мг	2500 мг	5%	19.9%	1989 г
Кальций, Ca	17.36 мг	1000 мг	1.7%	6.8%	5760 г
Кремний, Si	10.794 мг	30 мг	36%	143.4%	278 г
Магний, Mg	9.65 мг	400 мг	2.4%	9.6%	4145 г
Натрий, Na	131.77 мг	1300 мг	10.1%	40.2%	987 г
Сера, S	25.64 мг	1000 мг	2.6%	10.4%	3900 г
Фосфор, P	33.7 мг	800 мг	4.2%	16.7%	2374 г
Хлор, Cl	199.37 мг	2300 мг	8.7%	34.7%	1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.7 мкг	~
Бор, B	35.6 мкг	~
Ванадий, V	17.06 мкг	~
Железо, Fe	1.755 мг	18 мг	9.8%	39%	1026 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	2.8%	13761 г
Кобальт, Co	2.253 мкг	10 мкг	22.5%	89.6%	444 г
Литий, Li	13.388 мкг	~
Марганец, Mn	0.1066 мг	2 мг	5.3%	21.1%	1876 г
Медь, Cu	65.21 мкг	1000 мкг	6.5%	25.9%	1534 г
Молибден, Mo	8.547 мкг	70 мкг	12.2%	48.6%	819 г
Никель, Ni	2.106 мкг	~
Рубидий, Rb	55.8 мкг	~
Селен, Se	4.357 мкг	55 мкг	7.9%	31.5%	1262 г
Стронций, Sr	1.14 мкг	~
Фтор, F	84.38 мкг	4000 мкг	2.1%	8.4%	4740 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	20.3%	1976 г
Цинк, Zn	0.6563 мг	12 мг	5.5%	21.9%	1828 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.166 мг	~
бета Ситостерол	0.141 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.151 г	min 16.8 г	0.9%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Суп с печенью составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕЧЕНЬЮ

Суп с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином C - 28,6 %, кремнием - 36 %, кобальтом - 22,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Суп с печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с печенью, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе