Рецепт Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажан (Жарка) 660 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 90 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 290 г
Оливковое масло 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.5% 1244 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.5% 667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6122 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.2% 1277 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 19.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.266 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4317 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 8% 1801 г
Витамин Н, биотин 4.357 мкг 50 мкг 8.7% 12.5% 1148 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8615 мг 20 мг 9.3% 13.3% 1074 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.54 мг 2500 мг 12.3% 17.6% 813 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 2.9% 5063 г
Кремний, Si 17.991 мг 30 мг 60% 86% 167 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 4.3% 3370 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2975 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 11% 1297 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.6 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.3% 3377 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 5.6% 2555 г
Кобальт, Co 5.47 мкг 10 мкг 54.7% 78.4% 183 г
Литий, Li 39.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 14.9% 960 г
Медь, Cu 221.19 мкг 1000 мкг 22.1% 31.7% 452 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 13.5% 1059 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 148.1 мкг ~
Селен, Se 7.332 мкг 55 мкг 13.3% 19.1% 750 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 7.68 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21265 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 9.5% 1506 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2575 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ТУШЕНЫЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 54,7 %, медью - 22,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с грибами и луком тушеные [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты