Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 200 г
Сахар рафинад 120 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 104 г
Крахмал картофельный 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.9% 792 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 3.5% 875 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 8% 386 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 4.8% 646 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4% 763 г
Витамин В4, холин 134.58 мг 500 мг 26.9% 8.3% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 4.3% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.753 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10658 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 2.9% 1075 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 3.6% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4658 г
Витамин Н, биотин 10.831 мкг 50 мкг 21.7% 6.7% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9303 мг 20 мг 9.7% 3% 1036 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.03 мг 2500 мг 3% 0.9% 3288 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 1% 3119 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6221 г
Натрий, Na 72.24 мг 1300 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Сера, S 94.37 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1060 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 4.2% 741 г
Хлор, Cl 83.65 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 2.2% 1399 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 16.5% 186 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12903 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2247 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2176 г
Селен, Se 16.461 мкг 55 мкг 29.9% 9.2% 334 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13564 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 1.5% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 325 кКал.

  • Порция = 124 гр (403 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 56.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 21,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги