Рецепт Пюре цвет. капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре цвет. капуста

Цветная капуста отварная по 1-210 700 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре цвет. капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 16.3% 583 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.5% 2732 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 8.2% 1167 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 7.1% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 38.987 мкг 400 мкг 9.7% 9.3% 1026 г
Витамин C, аскорбиновая 35.89 мг 90 мг 39.9% 38.1% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 10.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8203 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2438 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.18 мг 2500 мг 4% 3.8% 2521 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3695 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 3% 3223 г
Натрий, Na 240.04 мг 1300 мг 18.5% 17.7% 542 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5928 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4.7% 2030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1532 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Медь, Cu 16.23 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6161 г
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8514 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Цинк, Zn 0.162 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.426 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.892 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.857 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.052 г min 16.8 г 18.2% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пюре цвет. капуста составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ЦВЕТ. КАПУСТА

Пюре цвет. капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,9 %

Чем полезен Пюре цвет. капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре цвет. капуста, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре цвет. капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты