Рецепт Мусс морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мусс морковь
| Морковь | 2500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Уксус винный, красный | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мусс морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.9% | 949 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1806.5 мкг | 900 мкг | 200.7% | 228.3% | 50 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.59 мг | 5 мг | 211.8% | 241% | 47 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.933 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9836 мг | 20 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3891 г |
| Кремний, Si | 22.007 мг | 30 мг | 73.4% | 83.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 33.65 мг | 400 мг | 8.4% | 9.6% | 1189 г |
| Натрий, Na | 19.46 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6680 г |
| Сера, S | 5.67 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17637 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 55.48 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Литий, Li | 5.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 71.32 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.1% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 17.634 мкг | 70 мкг | 25.2% | 28.7% | 397 г |
| Никель, Ni | 5.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7941 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс морковь составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МУСС МОРКОВЬ
Мусс морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 200,7 %, бэта-каротином - 211,8 %, кремнием - 73,4 %, кобальтом - 17,6 %, молибденом - 25,2 %
Чем полезен Мусс морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста с савойской капустой
- Детский Супчик Буковки
- Овсяные панкейки с черничным джемом
- Сендвич с творожным сыром и лососем
- Куриный рулет с творожным сыром в хрустящем кляре
- Тыквенный крем-суп
- Рубленная колбаса с пряным булгуром
- Брауни пф
- Какао
- Нежная куриная грудка на гриле
- Кето-масло
- Сыр Lombree легкий
- Каша овсяная черника
- Кето-паста
- Рагу курица с овощами
- Сушки "Челночок оригинальный"
- сосиски к завтпаку
- Organic Quinoa macarani
- Кето-шаурма
- печенье крокет s/s
- соломка с солью
- печенье с джемом
- Конфеты "Картошка"
- Курица в сливочном соусе
- Удон с овощами
- Мясной продукт колбаса"Деревенская"
- Овощная пережарка
- Овсяная каша на молоке
- сок березовый
- Купаты экстра свинина
- Голубцы ленивые
- Фарш куриный
- Печень трески
- Рассольник смесь для супа
- Whey протеин
- Скмбрия
- Кекс с яблоком сухой
- Яблочно-протеиновые оладьи
- Омлет
- Скумбрия отварная
- Сухарики с чесноком
- Каша манная
- Урбеч кокосовый с какао сладкий
- Кофе нат с молоком
- Соус терияки
- Омлет мой
- Овсяная каша с изюмом и инжиром
- Соус для пиццы
- Пирожки с мясом
- Куриные ножки, запечённые в рукаве
- Сыр Комо ветчина
- сыр янтарный плавленный
- Арахисовая паста Crunch ООО "Виа Натс"
- Лукум
- Рисовая мука
- сматана 15%
- Суп с капустой и курой
- Лепешка со сметаной
- Spaghetti #7
- Овощи тушенные
- Хлеб Пряный
- Карпаччо из мяса птицы сырокопченое
- Шоколадная паста
- Сольчичон с/к
- Тыква запечённая
- Шоколадный мусс
- carrot
- Каша пшенная
- Столичный со свежим огурцом
- Вафли
- Днестр
- Пиво Лагер светлое
- Пирог с треской
- Фунчоза со свининой
- Печенье песочное с арахисом
- Греча с кефиром
- Десерт из тыквы
- Запеканка творожная
- Фунчоза с колбасой п/к
- Пирожки из тыквы с сыром
- Фунчоза с перцем сладким
- Хачапури ленивые с брынзой
- Сыр «Брынза»
- Шпинат Экомаркет
- Вдохновение
- Протеиновый батончик Миндальный
- Картофельные хлопья "Картошечка"
- Простокваша с зеленью
- Кексик
- Мои котлеты индейки
- Обжорка со свининой
- Кокосовое молоко 30%
- Томатный суп с базиликом
- Сосиски ,,банзай,,
- Обжорка с колбасой п/к
- Томатный суп с базиликом Herbalife
- Чай с мёдом
- Веселый кальмар
- Цезарь
- Морковь острая
Метки: Как приготовить Мусс морковь, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
