Рецепт Запеканочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканочка

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Сметана 25% жирности 2 г
Манная крупа 2 г
Петрушка свежая 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 1.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 14.4% 566 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Витамин В4, холин 79.06 мг 500 мг 15.8% 12.9% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.314 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 13.3% 614 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 5% 1647 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3036 г
Витамин Н, биотин 5.897 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 848 г
Витамин К, филлохинон 117.3 мкг 120 мкг 97.8% 79.6% 102 г
Витамин РР, НЭ 1.6821 мг 20 мг 8.4% 6.8% 1189 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.71 мг 2500 мг 10.3% 8.4% 966 г
Кальций, Ca 133.58 мг 1000 мг 13.4% 10.9% 749 г
Кремний, Si 19.665 мг 30 мг 65.6% 53.4% 153 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.1% 1990 г
Натрий, Na 394.99 мг 1300 мг 30.4% 24.8% 329 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 12.8% 638 г
Хлор, Cl 475.79 мг 2300 мг 20.7% 16.9% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1469 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 45.4% 179 г
Литий, Li 1.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 5% 1634 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1390 г
Молибден, Mo 5.476 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1278 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 9.766 мкг 55 мкг 17.8% 14.5% 563 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11038 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.7884 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.326 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%

Энергетическая ценность Запеканочка составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНОЧКА

Запеканочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 15,8 %, витамином C - 16,3 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 97,8 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 55,8 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Запеканочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканочка, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги