Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыква 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Индейка, окорочка 220 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.3% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Зола 1.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 34.2% 308 г
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 36.9% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.124 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3299 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8157 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4455 мг 20 мг 7.2% 7.6% 1384 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.06 мг 2500 мг 7% 7.4% 1428 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3888 г
Кремний, Si 17.863 мг 30 мг 59.5% 62.6% 168 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Натрий, Na 231.02 мг 1300 мг 17.8% 18.7% 563 г
Сера, S 65.71 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1522 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 10.6% 988 г
Хлор, Cl 337.39 мг 2300 мг 14.7% 15.5% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 38.59 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5.3% 2016 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11194 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 13.2% 802 г
Литий, Li 1.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 12% 875 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 11.7% 903 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 6.6% 1581 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 8.12 мкг 55 мкг 14.8% 15.6% 677 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9101 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 1.1053 мг 12 мг 9.2% 9.7% 1086 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.78 г ~
Мальтоза 0.018 г ~
Сахароза 1.386 г ~
Фруктоза 0.388 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.8%
18:2 Линолевая 1.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.6%

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ

Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,1 %, кремнием - 59,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы