Рецепт Смесь кунжута и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь кунжута и льна

Кунжут 94 г
Семена льна 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь кунжута и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 549.2 кКал 1684 кКал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 4.5% 404 г
Жиры 45.4 г 56 г 81.1% 14.8% 123 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.6% 3221 г
Пищевые волокна 16.7 г 20 г 83.5% 15.2% 120 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Зола 4.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 332.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.461 мг 1.5 мг 97.4% 17.7% 103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 2.6% 698 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 1.9% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 3% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 2.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 91.406 мкг 400 мкг 22.9% 4.2% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 1.6% 1168 г
гамма Токоферол 10.183 мг ~
дельта Токоферол 0.179 мг ~
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.3% 5376 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.0065 мг 20 мг 35% 6.4% 285 г
Ниацин 1.958 мг ~
Бетаин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.29 мг 2500 мг 26.3% 4.8% 380 г
Кальций, Ca 851.8 мг 1000 мг 85.2% 15.5% 117 г
Кремний, Si 97.427 мг 30 мг 324.8% 59.1% 31 г
Магний, Mg 464.46 мг 400 мг 116.1% 21.1% 86 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 0.7% 2499 г
Сера, S 176.39 мг 1000 мг 17.6% 3.2% 567 г
Фосфор, P 680.2 мг 800 мг 85% 15.5% 118 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 10.758 мг 18 мг 59.8% 10.9% 167 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4310 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 1.8% 1021 г
Литий, Li 37.698 мкг ~
Марганец, Mn 1.9655 мг 2 мг 98.3% 17.9% 102 г
Медь, Cu 1336.03 мкг 1000 мкг 133.6% 24.3% 75 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 1.9% 953 г
Никель, Ni 93.021 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 29.806 мкг 55 мкг 54.2% 9.9% 185 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 1% 1761 г
Цинк, Zn 7.2236 мг 12 мг 60.2% 11% 166 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.204 г ~
Сахароза 0.587 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.629 г ~
Аргинин* 1.913 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 6.307 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.86 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 1.316 г ~
Глутаминовая кислота 3.993 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 22.969 мг ~
Стигмастерол 5.615 мг ~
бета Ситостерол 148.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.389 г min 16.8 г 79.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.26 г от 11.2 до 20.6 г 117.8% 21.4%
18:2 Линолевая 12.609 г ~
18:3 Линоленовая 11.644 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 11.6 г от 0.9 до 3.7 г 313.5% 57.1%
Омега-6 жирные кислоты 12.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.2%

Энергетическая ценность Смесь кунжута и льна составляет 549,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 549.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 45.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 16.7 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ КУНЖУТА И ЛЬНА

Смесь кунжута и льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 97,4 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B9 - 22,9 %, витамином PP - 35 %, калием - 26,3 %, кальцием - 85,2 %, кремнием - 324,8 %, магнием - 116,1 %, фосфором - 85 %, железом - 59,8 %, марганцем - 98,3 %, медью - 133,6 %, селеном - 54,2 %, цинком - 60,2 %

Чем полезен Смесь кунжута и льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь кунжута и льна, калорийность 549,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь кунжута и льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы