Рецепт Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажан (Жарка) 860 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Подсолнечное масло 14 г
Сыр Ламбер [Вимм-Билль-Данн (ВБД)] 92 г
Помидор (томат), грунтовый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.7% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.9% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.9% 714 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Зола 0.343 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7826 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.929 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4480 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 6.4% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 7.6% 1594 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.8318 мг 20 мг 4.2% 5.1% 2404 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.03 мг 2500 мг 9.3% 11.2% 1073 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5928 г
Кремний, Si 16.429 мг 30 мг 54.8% 66.3% 183 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4124 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22688 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5737 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 5% 2417 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 2.4% 5028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.5 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4147 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 17% 710 г
Литий, Li 39.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1471 г
Медь, Cu 137.29 мкг 1000 мкг 13.7% 16.6% 728 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 10.9% 1107 г
Никель, Ni 1.326 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10763 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43573 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4000 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 3% 3963 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.416 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.964 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.167 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 12.6%
18:2 Линолевая 1.073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.3%

Энергетическая ценность Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,8 %, кобальтом - 14,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны 13.10 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты